Szwedzkie placuszki

Jak zakończyć weekend?

Może słodko i zdrowo? : )

Dzisiaj przepis dla Podróżników- Łasuchów: 

SZWEDZKIE PLACUSZKI

1 większa marchewka

50g masła

70g mąki pszennej razowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

60g błyskawicznych płatków owsianych

5 łyżek syropu klonowego

2 łyżki cukru trzcinowego

2 jajka

40g orzechów włoskich

40g wiórków kokosowych

1.umytą marchewkę ścieramy na tarce z drobnymi oczkami.

Masło topimy i odstawiamy do ochłodzenia

2.do misy wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i płatki osiane błyskawiczne.

Dodajemy syrop klonowy, cukier, jajka, marchewkę, małso, posiekane orzechy i kokos. Zagniatamy ciasto.

3.Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia łyżeczką nakładamy małe placuszki.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15 minut

SMACZNEGO ; )